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グァテマラ　ロスマ　ゲイシャ　プランA　ロー珈琲　100g

¥4,040

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【PLAN　A】とは
2021年、ROSMAの畑が拡張し整備されました。そして植樹されたのはCOEに繰り返し入賞している、あの【ROSMA GESHA 】の木から獲れたコーヒーの実からの芽吹いたGESHAの木でした。
そして拡張されたROSMAの畑には、Geshaの木の枝が横に拡がる習性を考慮し、今までのROSMAのそれよりもゆったりした間隔をもって植えられました。
そのことにより、コーヒー豆の収穫時には急な勾配でのピッカーの身体的負担は軽減され、また容易に肥料を撒けることで十分な栄養をコーヒー豆に与えることができるようになりました。
同じ【ROSMA　GESHA】の名前を生産者は受け継がせましたが、ROSMAの可能性への新たな試みとして、【PLAN A】を付け加えました。

このロー珈琲（ハゼの無い浅煎り）はアンズ、ライム、イチジクさらにミントを想わせるフルーティー・ハーヴィーな香りがあり、くっきり輪郭を感じるクリーンな酸味の珈琲です

生産地域：San Pedro Necta　　　　　
生産者： Finca Rosma Alejandro Morales de La Pena
品種：ゲイシャ
精製方法：ウオッシュド