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コスタリカ　コフィアディベルサ農園　ゲイシャ　ハニー　アナエロビック　ロー珈琲100ｇ

¥1,650

SOLD OUT

コスタリカのコーヒーオタク「ゴンザロ・ヘルナンデス」が経営するコフィアディベルサ農園からなんとゲイシャのアナエロビックがやってきました！

アナエロビックは嫌気性発酵のことで、嫌気性発酵処理をしたチェリーの皮をむき果肉を残した状態で乾燥するというマニアックな精製
ハニーといいながら超ワイニーな風味のゲイシャを体験してみてください

※焙煎はロー珈琲のみです

生産地域：プンタレナス州ビオレイ　
生産者：コフィア・ディベルサ農園　ゴンザロ・ヘルナンデス
品種：ゲイシャ
精製方法：アナエロビックハニー（嫌気性発酵後パルピングして果肉を付けたまま乾燥）