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ブラジル　グアリロバ農園　トパージーオ　ダブルファーメンテーション　100ｇ

¥1,170

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他にはないジンジャー香とトマトを想わせる香り、甘味を伴ったまったりした穏やかな酸味、ほのかに黒糖のような風味もある。余韻にもジンジャーの香りが続く。中深煎りでは生薬のような風味が増し薬膳珈琲と形容したくなる味わい。アルコール発酵と乳酸発酵を経た特異な精製のマニアック珈琲
生産地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ　
生産者：グアリロバ農園
品種：Topazio(トパージオ）
精製方法：ダブルファーメンテーション（アルコール発酵・乳酸発酵）ブラックハニー

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