グァテマラ　コフィアディベルサ・スチタン農園　ブルボンポワントゥ　アナエロビック　ハニー　ロー珈琲　100ｇ

SOLD OUT

ブラックベリー、ライム、青いトマトのような香りとほのかに緑茶のような風味も感じられ酸味はシャープで鮮烈。幻の品種「ブルボンポワントゥ」のアナエロビック

※ラウリナ（ブルボンポワントゥ）
1860年代、ブルボン島（現レユニオン島）原産のブルボンから突然変異種。フランス語の発音は「ルロワ」。別名コフィア･ラウリナ。ティピカとコフィア・モーリティアナの自然交配から誕生した品種であるという説もある。樹高は低く、葉は小型で幅が短い。病気に弱いため、生産性はかなり低い。ニューカレドニア島とレユニオン島にて栽培されている。その尖った形状から『ポインテッド・ブルボンまたはブルボン・ポワントゥ』とも呼ばれている。生豆は細長く、小粒。カフェイン含有率は通常の豆の半分。

生産地域：フティアパ県スチタン
生産者：コフィアディベルサ（ホセ・パディージャ＆ゴンザロ・ヘルナンデス）
品種：ブルボンポワントゥ
精製方法：アナエロビック　ハニー