インドネシア　スマトラ　ガヨ　アナエロビック　ナチュラル　100g

浅い焙煎ではパイナップル、木苺、桃、バナナのようなトロピカルな香りとみたらし団子のような香ばしいしょうゆの香りがありワイニーな味わい。深い焙煎でも苦味は最小限でマスクメロン、レーズン、ほのかにパイナップルのような香りとクリーンな喉越し。
浅い焙煎での香ばしさが焙煎を進めると消え、フルーティーさが残るという特異な珈琲です。

金沢市「fArment cafe」の鈴木氏がダイレクトトレードで輸入したマニアックな豆

生産地域：タケンゴン　テンガ　　　　
生産者：アチェ2,494の小農家
品種：ティムティム、カチモール他
精製方法：アナエロビックナチュラル