コロンビア　エルミラドール農園　ゲイシャ　ウォッシュ　ロー珈琲100ｇ

ジャスミンのようなフローラルな香り、オレンジ、スモモ、キウイフルーツのようなフルーティーな香り、シロップのような甘味を伴ったキュートな酸味があり後味にはスイカやカルダモンのような香りも感じられる 生産地域：ウィラ県アセヴェト地区　　　　　　　　　 生産者：エルミラドール農園　ガブリエル・カスターニョ　　　　 品種：ゲイシャ 精製方法：ウォッシュド

コロンビア　ナランホ農園　アナエロビック　ハニー　100ｇ

バナナ、桃、赤リンゴ、トマトのような香りとキャラメルのような甘味がありジューシィで柴漬け、赤ワインのような発酵香もある。冷めるにつれ強烈ながら爽やかでクリーンなレモンのような酸味が現れる 生産地域：ナリーニョ県タブロン村 生産者：ルイス・ギャラード 品種：コロンビア、カツーラ 精製方法：アナエロビックハニー

ジャマイカ　ブルーマウンテンNo1　クライスデール　100ｇ

レモングラス、青いトマトを想わせる香りの中にほのかに青草のような香り、トロリとして柔らかく上品な酸味の中に柿のような甘味があり、後味にはややスパイシーなコクがある珈琲。ブルーマウンテンはプレミアム珈琲のさきがけ、かつては最高級珈琲の代名詞でした 生産地域：セントアンドリュー教区クリフトンマウントおよびクライスデール 生産者：セントアンドリュー教区クリフトンマウントおよびクライスデールの生産者 品種：ティピカ 精製方法：フルウォッシュド

ブラジル　グアリロバ農園　トパージーオ　ダブルファーメンテーション　100ｇ

他にはないジンジャー香とトマトを想わせる香り、甘味を伴ったまったりした穏やかな酸味、ほのかに黒糖のような風味もある。余韻にもジンジャーの香りが続く。中深煎りでは生薬のような風味が増し薬膳珈琲と形容したくなる味わい。アルコール発酵と乳酸発酵を経た特異な精製のマニアック珈琲 生産地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ　 生産者：グアリロバ農園 品種：Topazio(トパージオ） 精製方法：ダブルファーメンテーション（アルコール発酵・乳酸発酵）ブラックハニー https://www.facebook.com/cafeguariroba/ https://www.instagram.com/cafeguariroba/?hl=ja

エチオピア　イルガチェフェ　ハロ・ベリティ　アナエロビック　ロー珈琲　100ｇ

トロピカルでジューシーかつワイニー！ ある意味エチオピアらしくはないですが果実感ととろりとした甘味は秀逸 生産地域：Yirgacheffe Gedeb Halo Beriti　 生産者：BOLEDU Industrial PLC 品種：DEGA（HEIRLOOMの一種） 精製方法：アナエロビック（嫌気性発酵）ナチュラル

オーストラリア　マウンテントップ・エステート　エクストラファンシー ナチュラル2021　100ｇ

浅い焙煎ではアンズ、スモモのような香りと蜂蜜のような甘味、ギュッと締まった酸味があり、焙煎を進めるとフルーティーな香りはフローラルかつスパイシーに変化し、チョコレートのような甘味とハーブやクローブのようなスパイシーな香りが現れる 生産地域：ニューサウスウェールズ州ニンビン　　　　　　　 生産者：マウンテントップ農園　デニス＆オーウェン・ホイットニー夫妻　 品種：K7（1936年にケニア・ムホロニにあるレゲテ農園のフレンチ・ミッションからセレクトされたもの） 精製方法：ナチュラル

パナマ　オルケタ農園　ゲイシャ　ロー珈琲　100ｇ

そのアロマは華やかでジャスミンやレモンを感じさせ、クリーンでジューシィ、滑らかな酸味のレモンティーのような味わい、冷めるほどに甘味が増し、後味にはほのかにシナモンのようなスパイシーな風味も出てくる 生産地域：チリキ州ボケテ地区 生産者：オルケタ農園　デービット・スウェル 品種：ゲイシャ 精製方法：ウォッシュド

コスタリカ　コフィアディベルサ農園　ゲイシャ　ハニー　アナエロビック　ロー珈琲100ｇ

コスタリカのコーヒーオタク「ゴンザロ・ヘルナンデス」が経営するコフィアディベルサ農園からなんとゲイシャのアナエロビックがやってきました！ アナエロビックは嫌気性発酵のことで、嫌気性発酵処理をしたチェリーの皮をむき果肉を残した状態で乾燥するというマニアックな精製 ハニーといいながら超ワイニーな風味のゲイシャを体験してみてください ※焙煎はロー珈琲のみです 生産地域：プンタレナス州ビオレイ　 生産者：コフィア・ディベルサ農園　ゴンザロ・ヘルナンデス 品種：ゲイシャ 精製方法：アナエロビックハニー（嫌気性発酵後パルピングして果肉を付けたまま乾燥）